Cada año nos enfrentamos a la misma duda: ¿comprar el marisco al precio de ahora y congelar, o esperar para tener el marisco lo más fresco posible? Sea de una manera u otra, las grandes cadenas de distribución ya están empezando a preparar cestas con mantecados y estanterías llenas de turrón de todos los sabores.…
DetallesAunque el pescado fresco es una delicia, hay muchas razones de seguridad alimentaria que nos recomiendan proceder a congelarlo, antes de consumirlo, para evitar así los riesgos del anisakis. Pero ¿sabes cómo congelar el pescado para mantener su calidad y propiedades? Te damos las claves. La protección contra el anisakis no es la única razón por la que congelamos habitualmente…
DetallesEn muchos sentidos, los alimentos y la cocina toman mucho de nuestro tiempo y también de nuestra energía. El consumo por este concepto es verdaderamente importante pero, indudablemente necesario. Sin embargo, estamos en tiempos de ahorro energético y respeto al medio ambiente; nada mejor para ello que plantearnos algunas cosas que pueden colaborar en una…
DetallesLos mariscos son alimentos altamente reconocidos por su gran sabor y alto índice de nutrientes, por lo que suelen ser preparados con frecuencia en restaurantes y viviendas. Sin embargo, mantener su estado adecuado para su consumo suele ser uno de los aspectos más complicados, básicamente porque, cuando no son refrigerados de la forma correcta, es…
DetallesA veces nos acostumbramos demasiado a lo habitual. En el caso de la cigala, lo normal es que se cocinen a la plancha o cocidas, a veces en arroces. Mercadodelmarisco.com quiere romper con esa cotidianidad y mostrar que de vez en cuando no viene mal un poco de creatividad en la cocina. Hoy os traemos…
DetallesSi, hoy te decimos cómo puedes hacerlo en este artículo. Tener el mejor marisco de Huelva en casa estas Navidades sin que nos cueste un ojo de la cara es factible, solo tienes que ser un buen estratega. Adelanta la compra de tu marisco de Huelva Compra ya, congela, y consume en Navidad Como lo…
DetallesSi no eres de los pocos que ya compran este tipo de productos por internet seguro que estás alucinando con el título del presente artículo. Probablemente te haya generado desconfianza con tan solo leerlo por lo que te vamos a dar una serie de buenas razones para que cambies la impresión que te ha causado…
DetallesLa Gamba Blanca de Huelva es una especie exclusiva de la costa que se encuentra entre la desembocadura de los ríos Guadiana y Guadalquivir y que tiene unas características muy especiales. Su cuerpo es bastante estilizado, su color es bastante más claro que el resto de las especies de gambas y su calidad es tan excepcional que…
DetallesConservar el marisco en fresco Siempre que el marisco no se haya pedido congelado expresamente, llegará en fresco, refrigerado y sin que se haya roto la cadena de frío. En este sentido usted puede apartar la cantidad de producto que va a consumir en las próximas 24 horas y congelar el resto. A continuación te…
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