Acedía (Dicologlossa cuneata) - Mercado del Marisco
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Acedía (Dicologlossa cuneata)

23.00  18.90 

Descripción:

Acedía de las costas de Huelva, que haremos llegar a tu mesa bajo las mejores condiciones de calidad y frescura, lista para cocinar.

92 disponibles

Product Description

La acedía es un pescado plano que habita en el fondo marino. Su carne destaca porque es muy jugosa y tiene muy pocas espinas, lo que lo convierte en un pescado ideal para los más pequeños de la casa.

Se trata de una especie muy consumida en el oeste de Andalucía, con una gran cantidad de fórmulas para su elaboración. Normalmente, las recetas más populares son, por ejemplo, la acedía enharinada o frita, aunque también la podemos encontrar formando parte de guisos y comidas más elaboradas típicas de la cocina tradicional mediterránea. Su fácil limpieza y preparación la han convertido siempre en uno de los pescados más habituales en la mayoría de hogares de esta zona geográfica.

La acedía es un alimento muy completo que favorece en gran medida la formación de glóbulos rojos y estimula el sistema inmunológico, por lo que constituye un componente esencial en cualquier tipo de dieta equilibrada, siendo muy popular entre todos los amantes del pescado.

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Additional Information

Peso1 kg

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