Rodaballo o Parracho

Rodaballo o Scophtalmus maximus Siendo muy pocos los que lo conocen debido a su escasez, su sabor fino es un aut茅ntico deleite en el paladar. Perfecto tanto para plancha como para horno permitiendo, gracias a su versatilidad, ser cocinado de otras muchas formas.

C脫MO SE CUECE LA GAMBA DE HUELVA

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