Muchos nos preguntáis por privado si nuestros productos son aptos para la Freidora de Aire…
¡Claro que sí! Os dejamos aquí una foto de un cliente, Juan, que aprovechó la oferta de la semana pasada de boquerones para darse un gustazo el fin de semana y acompañarlos de calamares de Huelva. (También os vamos a dejar la receta, no os preocupéis), en resumidas cuentas, un espectáculo.
INGREDIENTES (Boquerones):
PROCEDIMIENTO:
- Limpiamos los boquerones frescos.
- Lavamos bien, escurrimos y ponemos sal.
- Pasamos los boquerones por harina y los vamos colocando en una bandeja grande de manera que queden separados entre ellos.
- Pulverizamos con el bote de aceite de manera que el aceite quede bien repartido por todos ellos.
- Damos la vuelta y volvemos a pulverizar con el aceite.
- Colocamos los boquerones en la cestilla de la freidora de aire de manera que no queden superpuestos.
- Seleccionamos 180 grados, 15 minutos (hay algunas freidoras que necesitan darle la vuelta al producto).
- Vamos haciendo lo mismo por tanda hasta que tengamos todos los boquerones fritos.
- Servimos.
- ¡A COMER!
INGREDIENTES (Calamares):
- 500 gr de calamares frescos
- Sal
- Harina
- Aceite en spray
PROCEDIMIENTO:
- Precalienta la freidora a 200 grados
- Corte en aros los calamares
- Coloque la harina y el huevo en recipientes
- Pasa los aros de calamares por el huevo y la harina
- Coloca los aros en la cesta de la freidora sin superponer ninguno
- Esparce muy poco aceite en spray por los calamares
- Frie por 4 minutos. dale la vuelta a los calamares y repita los dos anteriores pasos
- Fria por 3 minutos más
- Saque de la freidora directamente al plato
- ¡A comer!
