Hoy en dĂa se puede hacer cualquier tipo de comida siempre y cuando los sabores sean compatibles... Hoy os traemos un relleno para las tortillas francesas que queda espectacular...
Ingredientes
- 4 huevos
- Alistados (al gusto)
- 3 espĂĄrragos verdes
- 4 setas
- 5 tomates cherry
- Sal y pimienta
- Aceite
- Ajo (opcional)
ElaboraciĂłn
- Lo primero que haremos es saltear en un poco de aceite las setas y los espĂĄrragos previamente cortados en trocitos pequeños. Haremos lo mismo con los cherry y por Ășltimo los alistados frescos. SĂłlo un momento y rociamos con sal al gusto. Al mismo tiempo ve confitando unos ajos en aceite a fuego suave.
- Batimos 4 huevos (para dos personas) y añadimos una pizca de sal en la yema.
- Calienta a fuego fuerte y pon en una sartén grande los huevos batidos. Deja unos minutos hasta que comience a cuajar. En ese momento reparte la mezcla en la mitad de la tortilla y añade los ajos confitados por encima y después doblamos la tortilla. Y listo! ¥Una receta fåcil de hacer y con sabor a Mar!
